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新乡市伴郎食品有限公司项目环评公示

2018-08-17 19:40:36   来源:   评论:0 点击:
建设项目基本情况
项目名称 年产300吨高档肉脯休闲食品项目
建设单位 新乡市伴郎食品有限公司
法人代表 马新德410782198002030939 联系人 马新德
通讯地址 新乡市辉县市潜龙工业园区
联系电话 13633902863 传真 / 邮政编码 453600
建设地点 新乡市辉县市潜龙工业园区
备案部门 辉县市发展和改革委员会 备案文号 /
建设性质 新建√改扩建□技改□ 行业类别
及代码
C1499其他未列明食品制造
占地面积
(平方米)
2000 绿化面积
(平方米)
/
总投资
(万元)
1200 其中:环保投资(万元) 7 环保投资占
总投资比例
0.58%
评价经费
(万元)
/ 预期
投产日期
2019年01月
项目由来
为了满足市场需求,新乡市伴郎食品有限公司拟投资1200万元在新乡市辉县市潜龙工业园区建设“年产300吨高档肉脯休闲食品项目”。根据现场踏勘可知,本项目租赁河南潜龙汽配工业有限公司厂房(租赁协议见附件四)进行生产,现状为空厂房,未购进设备,因此本项目不涉及未批先建。
经查阅《产业结构调整指导目录(2011年本)(修正)》,本项目不在限制类和淘汰类之列,符合国家产业政策。根据《河南省企业投资项目备案证明》(项目代码:2018-410782-05-03-020725,见附件一)可知,辉县市发展和改革委员会准予本项目备案。根据辉县市胡桥乡人民政府出具的规划证明(见附件三)可知,本项目符合辉县市胡桥乡村镇利用规划。根据《辉县市城市总体规划》(2010-2020)(见附图一)可知,本项目属于工业用地。
经查阅《建设项目环境影响评价分类管理名录》(环境保护部令第44号)和《关于修改<建设项目环境影响评价分类管理名录>(环境保护部令第44号)部分内容的决定》(生态环境部令第1号)可知,本项目属于“三、食品制造业”中的“16、营养食品、保健食品、冷冻饮品、食用冰制造及其他食品制造”,其中“除手工制作和单纯分装外的”项目编制环境影响评价报告表,“手工制作或单纯分装的”项目编制环境影响评价登记表。由此可知,本项目应编制环境影响评价报告表。
受新乡市伴郎食品有限公司委托(委托书见附件二),我单位承担了本项目的环境影响评价工作。接受委托后,我单位组织有关技术人员,在现场调查和收集相关资料的基础上,按照“达标排放、清洁生产”的原则,本着“科学、公正、客观、严谨”的态度,编制了本项目的环境影响报告表。
项目内容及规模
1、项目地理位置及周围环境状况
本项目位于新乡市辉县市潜龙工业园区(规划图见附图一、项目卫星图见附图二)。根据现场踏勘,本项目西侧紧邻园区道路,隔路为西外环路;南侧为食品厂;北侧紧邻园区道路,隔路为优珍饮品;东侧为空厂房,空厂房东侧为园区道路和聚旺食品。距本项目最近敏感点为项目南侧约470米的辉县市职业中等专业学校、东侧约460米的八十亩地村、北侧约540米的辉县市妇幼保健院、北侧约600米的辉县市卫生局、北侧约710米的樊寨村以及西北侧约885米的三小营村。周边环境示意图见下图1。
 
 
 
 
 
 
 
 
图1       周边环境概况图
2、建设规模及内容
本项目租赁河南潜龙汽配工业有限公司厂房进行生产,项目占地面积为2000m2,建筑面积为2000m2。本项目主要构筑物为生产车间,详见表1。平面布置图和车间平面布置图见附图三,厂区现状照片见附图四。
表1                       本项目构筑物一览表
序号 工程名称 建筑面积(m2 备注
1 生产车间 2000 1F,租赁原有
3 总建筑面积 2000 /
 
注:生产车间内包括保鲜库、腌制间、风干间、辅料库等组成,车间平面布置图详见附图三(2)。
3、产品种类及用途
本项目产品类型及产量见下表2。
表2                   项目主要产品一览表
序号 产品名称 年产量 种类、用途
1 猪肉脯 100t/a 食用
2 鸡肉脯 100t/a
3 鲜果肉脯 100t/a
4 总计 300t/a
 
4、主要生产设备
本项目产品主要为猪肉脯、鸡肉脯、鲜果肉脯,这三种产品的生产工艺及生产设备均一致。本项目主要生产设备及型号见下表3,实验室主要设备一览表见表4。
表3                   项目主要生产设备一览表
序号 设备名称 规格/型号 数量 备注
1 间接式热风炉 20万大卡 1台 提供热能,天然气为燃料
2 网带式电烤箱 800型 1台 烤制
3 程控切片机 QZK205 1台 二次切片
4 肉脯拌料机 BX-100 1台 拌料
5 肉脯绞肉机 JRJ-52 1台 绞肉
6 枕式包装机 ZW100E 1台 包装
7 压平机 HRFY-1166SL 1台 压片
8 片肉机 HNP-1 2台 切片
9 金属检测仪 4012 1台 检测
10 切肉刀 / 1把 修整
11 筛网 / 若干 盛放半成品
12 脱水隧道 / 2条 风干
13 保鲜库 98m2 2间 原料保鲜,制冷剂R22
 
表4                   项目实验室主要设备一览表
序号 设备名称 规格/型号 数量
1 烘箱 / 1台
2 天平 / 1台
3 水分测试仪 / 1台
4 蒸锅 / 1台
 
5、原辅材料及其用量
本项目主要原辅材料及其用量见下表5。
表5                 项目原辅材料及其用量一览表
序号 名称 年用量 备注
1 猪后腿纯精肉 150吨 外购,均为冷鲜肉,猪肉脯、鲜果肉脯原料
2 鸡胸肉 150吨 外购,均为冷鲜肉,鸡肉脯、鲜果肉脯原料
3 30吨 外购
4 鱼露(即鱼酱油) 20吨 外购
5 鸡蛋 6吨 外购
6 水果泥 10吨 外购,鲜果肉脯原料
6 调味料 1.5吨 外购
7 包装材料 15t/a 外购,包装产品
8 天然气 7万Nm3/a 燃气管道
 
注:
本项目外购的猪后腿纯精肉和鸡胸肉均为冷鲜肉。冷鲜肉,又叫冷却肉、排酸肉、冰鲜肉,准确的说应该叫“冷却排酸肉”。是指严格执行兽医检疫制度,对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理,使胴体温度(以后腿肉中心为测量点)在24小时内降为0-4℃,并在后续加工、流通和销售过程中始终保持0-4℃范围内的生鲜肉。冷鲜肉在-2-5℃温度下可保存七天。冷鲜肉无需进行冷冻和解冻处理。
6、产业政策相符性分析
对比《产业结构调整指导目录(2011年本)(修正)》(2011年3月27日国家发展改革委第9号令),本项目的产业政策相符性分析见下表6。
表6                  产业政策相符性分析
类别 内容
鼓励类 十九、轻工29、先进的食品生产设备研发与制造;食品质量与安全监测(检测)仪器、设备的研发与生产
限制类 /
淘汰类 /
本项目涉及内容 本项目不在淘汰类、限制类之列,符合国家产业政策。
 
经以上对比分析,本项目及其生产工艺、设备、产品均不在限制类、淘汰类之列,符合国家产业政策。
7、本项目与新环【2015】342号文的对照分析
本项目与《新乡市环境保护局关于印发深化建设项目环境影响评价审批制度改革实施细则的通知》新环[2015]342号(以下简称《通知》)对照分析见表7。
表7             项目与《通知》对照分析一览表
项目 与本项目相关条文 本项目情况 对比结果
新乡市主体功能区 重点开发区域:1、新乡市市区(含平原城乡一体示范区)、新乡县、卫辉市;2、农产品主产区的县城关镇、少数建制镇以及产业集聚区 新乡市辉县市潜龙工业园区 属于重点开发区域
限制开发区、农产品主产区:辉县市、获嘉县、原阳县、延津县、封丘县。(不含产业集聚区、专业园区和县城建成区以及规划区中以居住、商贸、文教科研为主的区域)
禁止开发区:百泉风景名胜区、白云寺森林公园、辉县市关山国家地质公园
新乡市集中水源地保护区名录 查无相关条目 本项目位于新乡市辉县市潜龙工业园区 本项目不在新乡市集中水源地保护区名录内
新乡市工业准入优先区名录 查无相关条目 本项目在新乡市辉县市潜龙工业园区 不在名录内
建设项目环境影响评价豁免管理名录 查无相关条目 本项目产品为肉脯食品 本项目产品不在豁免名录内
污染防治(控)重点单元 水污染 卫河流域:新乡市区、新乡县、卫辉市、辉县市、获嘉县 本项目位于新乡市辉县市潜龙工业园区 属于
大气污染 新乡市域全部 属于
重金属污染 新乡县、凤泉区(铅镉污染防控区) 不属于
工业项目分类 查无相关条目 本项目为其他食品制造 本项目不在工业项目分类中
由上表7可知,本项目厂址位于新乡市辉县市潜龙工业园区,属于新乡市主体功能区的重点开发区域,属于分类准入政策中的城市人居功能区。本项目与城市人居功能区的环境准入政策要求相符性分析见表8。
表8        项目与城市人居功能区环境准入政策要求相符性分析
类别 内容 本项目情况 对比结果
(二)城市人居功能区 功能区范围:新乡市市区(含平原城乡一体示范区)、县城建成区,以及规划区中以居住、商贸、文教科研为主的区域。 本项目位于新乡市辉县市潜龙工业园区 属于城市人居功能区
环境准入政策:
1、取消部分审批事项。对《建设项目环境影响评价豁免管理名录(修订)》内的所有项目,不需办理环评手续。
2、简化部分审批程序。依据环保部《建设项目环境影响评价分类管理名录》规定,对填报环境影响登记表的项目,除畜禽养殖场、养殖小区、肉禽类加工、水产品加工、粪便处理、部分餐饮场所以及核与辐射项目外,环评文件由审批制改为备案制,即报即受理,2个工作日内办结;对编制环境影响报告表的城市基础设施、交通设施、房地产、社会事业与服务业的项目,简化审批程序,即报即受理。
3、严控重污染项目。不予审批《工业项目分类清单》中三类工业项目和排放重金属、持久性有机污染物、挥发性有机污染物等影响人居环境安全的二类工业项目。
4、从严掌握准入标准。其他建设项目的清洁生产水平应达到国内先进水平,废水须进入区域集中式污水处理厂处理,废气污染物排放执行国家大气污染物特别排放限值。
1、本项目不在豁免名录内。
2、本项目为食品项目,应编制环境影响报告表。
3、本项目为食品项目,不属于《工业项目分类清单》中三类工业项目和排放重金属、持久性有机污染物、挥发性有机污染物等影响人居环境安全的二类工业项目。
4、本项目清洁生产水平达到国内先进水平,废水进入污水处理厂处理。
符合环境准入条件
 
由表8可知,本项目不属于《通知》中所列不予审批的项目,符合审批条件。
8、备案相符性分析
项目建设与备案相符性分析见下表9。
表9                   备案相符性分析
序号 内容 备案 实际建设 一致性分析
1 建设地点 新乡市辉县市潜龙工业园区 新乡市辉县市潜龙工业园区 一致
2 建设规模及内容 租赁潜龙工业园厂房2000平方米建设。工艺流程:外购鲜猪肉,经切片、拌料腌制、脱水、烤制、切片、包装成品。主要设备:绞肉机、搅拌机、脱水隧道、烤炉,压片机、切片机、包装机、金属探测器等。该企业通过改进传统工艺,主要生产“香伴郎”猪肉脯、“鲜伴郎”鸡肉脯、“吉伴郎”鲜果肉脯等三大系列12个品种的高档肉脯休闲食品。 租赁河南潜龙汽配工业有限公司厂房,面积为2000m2。工艺:外购猪后腿纯精肉、鸡胸肉、鸡蛋、糖等原料,经修整—切片—拌料腌制—风干(即脱水)—烤制—压片—二次切片—检测—晾干包装。主要设备:肉脯绞肉机、肉脯拌料机(即搅拌机)、脱水隧道、间接式热风炉、网带式电烤箱、压平机(即压片机)、片肉机(即切片机)、枕式包装机、金属检测仪等。主要生产鸡肉脯、猪肉脯、水果肉脯。 基本一致
 
9、劳动定员及工作制度
本项目劳动定员16人,实行单班生产,每天工作8小时,年工作日280天,厂区职工均不在厂区食宿。
10、公用设施
供水:本项目用水主要为车间设备清洗用水和职工生活用水,利用给水管网供水,能够满足本项目用水需求。
排水:本项目车间设备清洗废水和职工生活污水近期排入隔油池+园区原有化粪池处理,定期清运,不外排。远期污水管网覆盖至本项目区域内时,本项目废水排入隔油池+园区原有化粪池,经隔油池+园区原有化粪池处理后排入辉县市污水处理厂进行进一步处理。
供电:本项目用电量约为10万kW·h/a,由孟庄电厂供电,主要用于项目设备运转、日常办公等,可满足项目需求。
供热:本项目利用间接式热风炉产生的热风对拌料后的半成品进行加热风干。使用的燃料为天然气,用量约为7万Nm3/a,由燃气管道供给,可满足项目需求。
与本项目有关的原有污染情况及主要问题:
本项目为新建项目,租赁河南潜龙汽配工业有限公司厂房进行生产。经过现场踏勘,项目现状为空厂房,无原有问题。
 
 
 
 
 
 
 
 
 

建设项目所在地自然环境社会环境简况
自然环境简况(地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等)
1、地理位置
辉县市处于太行山与华北平原过度地带,地处东经113°23 ′-113°57 ′,北纬35°17 ′-35°50′之间,辉县市西北、北部与山西省陵川、壶关交界,东北、东和东南分别与林州市、卫辉市、新乡县毗连,南、西南分别与获嘉县和修武县为邻。全境南北最大距离65km,东西最宽距离52.5km,总面积2007km2
2、地形地貌
辉县市位于第二级地貌台阶向第三级地貌台阶地过渡地带,东南部是华北平原。地貌类型有深中山区、深低山区、丘陵区、盆地、山前倾斜平原、平原和洼地,地势由西北向东南呈阶梯型下降。最高山峰十字岭海拔1732米,最低洼地占城乡南樊村海拔72米。地面海拔高度在88-93m之间,自然坡度为1/15-1/200之间。辉县市地层有太古界、元古界震旦系、古生界寒武系、奥陶系、石炭系、二叠系,新生界上第三系、第四系。
3、气候气象
辉县市境处于太行山与华北平原结合部,为北亚热带向暖温带过渡区,属暖温带大陆性季风型气候,四季分明。由于受山脉走向和海拔高度影响,季风作用较为明显,春季多风少雨,夏季多雨较热,秋季气候凉爽,冬季较冷少雪。境内分4个气候区:西北部中山温凉区,无霜期短,平均气温12℃以下;南村盆地和浅山温和区,年均气温12~14℃;山前丘陵温暖区,年均气温15℃左右;平原温湿区,年均气温14℃左右。0℃以上积温年均为5202.1℃,10℃以上积温年均为4691.3℃。年均无霜期214天,最长239天,最短194天。年均日照时数2189.4小时,平均日照百分率46%。5~8月日照充足,日照时数最多的5月为225.0小时。年平均降水量610.9mm,无霜期平均221天,年均相对湿度68%,7、8月份分别为79%和80%。历年平均风速15.36m/s,最大风速16m/s,主导风向为东北东风。
4、水文
辉县市地表水属海河流域卫河水系,主要河流有淇河、百泉河、刘店干河、黄水河、石门河、峪河、纸坊沟河。可供防洪、灌溉的中小型水库19座。
5生物资源
辉县市境内西北部山区有猕猴、山豹、野猪、飞鼠、金丝鸟、百灵鸟等数十种珍稀动物,银杏、青檀等十几种珍贵植物。盛产山楂、核桃、板栗、苹果、柿子、葡萄、桃、梨、杏、梅等果品。有山萸肉、杜仲、全虫等中药材600多种。主要粮食作物有小麦、玉米、水稻、高粱、红薯、谷子等,主要经济作物有棉花、油料、麻类、药材、烟叶等,初步建成优质强筋小麦、绿色食品原料、瘦肉型猪、蛋鸡、波尔山羊、食用菌、无公害蔬菜等生产基地。
项目周边500m范围内无列入《国家重点保护野生植物名录》和《国家重点保护野生动物名录》的动植物。
6、土壤状况
辉县市土地资源类型复杂多样,全国第二次土壤普查时,境内分布7个土类,续分13个亚类、29个土属、62个土种。基中褐土208.29万亩,占全市土地面积(301万亩)69.2%,主要分布在北中部山地和山前倾斜平原;潮土54.18万亩,占全市土地面积18%,主要分布在境内南部;棕壤土20.05万亩,占全市土地面积6.7%,主要分布在境内海拔1200米以上的垂直带谱中;沙礓黑土11.50万亩,占全市土地面积3.8%,分布在市境南部、西南部和西部一带;水稻土6.50万亩,占全市土地面积2.2%,主要分布在薄壁镇东部、百泉镇南部、北云门镇与胡桥乡周围及孟庄镇部分地块;风砂土0.21万亩,占全市土地面积0.1%,主要分布在赵固乡北部和洪洲乡境内;沼泽土0.06万亩,分布在北云门镇韩小庄、卓水以西地带。耕地约53345公顷。
7、矿产资源
辉县市石灰岩分布面积广、厚度大、质优量大,估算资源量可达百亿吨以上。花岗石矿分布广、规模大、花色品种多、质量好、易于开采,资源量为15000万立方米。矿泉水有南坪、白甘泉、杨庄3处,均为天然优质矿泉水。泥炭矿3处,其中中型矿床1处,储量102万吨,为省内目前探明的最大泥炭矿。黑色金属矿有山西式铁矿点1处,沉积变质铁矿2处。有色金属有铅锌矿点、铜矿点。冶金辅助原料矿有小型耐火粘土矿1处,储量为136万吨,还有白云岩矿、石英岩矿。化工原料有磷矿化点1处和钾长石矿点。特种非金属矿有水晶矿点1处、冰洲石矿点1处。此外,建筑用沙、砖瓦粘土、耐火粘土广泛开采。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

环境质量状况
建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题(环境空气、地表水、地下水、声环境、生态环境等)
1、环境空气质量现状
项目所在地属空气环境质量二类功能区,环境空气质量应执行《环境空气质量标准》(GB3095-2012)二级标准。根据新乡市环境空气质量日报发布的辉县市空气质量数据,选用2018.7.21~2018.7.31发布数据进行评价,环境空气质量数据详见表10。
表10    辉县市环境空气质量数据(2018.7.21~2018.7.31)
环境因子 监测浓度 标准/24h平均 达标情况
PM10 45-116μg/m3 150μg/m3 达标
PM2.5 25-69μg/m3 75μg/m3 达标
 
由表10可知,PM10和PM2.5均能够满足《环境空气质量标准》(GB3095-2012)二级标准要求。
2、水环境质量现状
距本项目最近的地表水为东侧约1260m处的百泉河。根据新乡市水功能区,百泉河水质标准为《地表水环境质量标准》(GB3838-2002)中V类标准。百泉河属于卫河支流,根据2018年第5期新乡市地表水环境责任目标断面水质月报监测数据显示,卫河卫辉皇甫断面COD、氨氮、TP浓度值分别为32.0mg/L、1.00mg/L、0.16mg/L,均能满足《地表水环境质量标准》(GB3838-2002)V类标准要求(COD40mg/L、NH3-N2mg/L、TP0.4mg/L)。
3、声环境质量现状
项目所在区域应执行《声环境质量标准》(GB3096-2008)2类标准(昼间≤60dB(A),夜间≤50dB(A))。通过对本项目声环境质量现场实测,现场实测结果见下表11。
表11                 声环境现状实测结果一览表
方位 昼间dB(A) 夜间dB(A)
测量值 标准值 测量值 标准值
东厂界 55.8 60 45.8 50
南厂界 55.2 45.5
西厂界 56.8 46.6
北厂界 55.4 45.6
从上表11实测结果表明,项目各厂界噪声值均满足《声环境质量标准》(GB3096-2008)2类标准要求,评价区域内声环境质量较好。
4、生态环境现状
本项目周围主要为工业企业,周边500m范围内无划定的自然保护区,本项目不会对周边生态环境造成破坏。
主要环境保护目标(列出名单及保护级别)
本项目主要环境保护目标见表12。
表12                主要环境保护目标一览表
环 境 环境保护目标 距离 (m) 方位 保护级别
大气环境 项目区域 / / 《环境空气质量标准》(GB3095-2012)二级标准
八十亩地村 460m
辉县市职业中等专业学校 470m
辉县市妇幼保健院 540m
辉县市卫生局 600m
樊寨村 710m
三小营村 885m 西北
声环境 项目厂界 / / 《声环境质量标准》(GB3096-2008)2类标准
水环境 百泉河 1260m 《地表水环境质量标准》(GB3838-2002)V类标准
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

评价适用标准
环境
质量
标准
  • 环境空气
大气质量执行《环境空气质量标准》(GB3095-2012)二级标准,相关标准值见表13。
表13        环境空气质量标准    单位:µg/m3
污染物名称 取值时间 浓度限值 标准来源
PM10 24小时平均 150 《环境空气质量标准》
(GB3095-2012)二级
PM2.5 24小时平均 75
 
  • 声环境
   本项目所在区域声环境执行《声环境质量标准》(GB3096-2008)2类标准,相关标准限值见表14。
表14    声环境质量标准    单位:dB(A)
类别 昼间 夜间
2类 60 50
 
3、地表水环境
所在区域地表水执行《地表水环境质量标准》(GB3838-2002)V类标准。相关标准限值见表15。
表15    地表水环境质量标准    单位:mg/L
项目 COD NH3-N 总磷
标准值V类 40 2.0 0.4
 
污染
物排
放标
1、废气
运营期项目间接式热风炉产生的燃气废气参照执行《锅炉大气污染物排放标准》(GB13271-2014)表3特别排放限值,具体标准值见表16。
表16  锅炉大气污染物排放标准
污染物项目 锅炉类型 排放限值 烟囱要求
颗粒物 参照燃气锅炉 20mg/m3 不低于8米;周围半径200m内有建筑物时,应高出最高建筑物3m以上
二氧化硫 50mg/m3
氮氧化物 150mg/m3
 
2、废水
运营期项目废水执行辉县市污水处理厂收水标准,具体标准见表17。
表17   辉县市污水处理厂收水要求   单位:mg/L
项目 COD SS NH3-N 总磷
辉县市污水处理厂收水要求 320 200 30 4
 
3、噪声
运营期项目厂界执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008)2类标准,具体标准值见表18。
表18   工业企业厂界环境噪声排放标准    单位:dB(A)
类别 昼间 夜间
2类 60 50
 
2、固废
固体废弃物执行《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》(GB18599-2001)及其修改单。
总量
控制
指标
本项目总量控制指标为SO2:0.0280t/a、NOx:0.1310t/a、COD:0.0160t/a、氨氮:0.0016t/a、TP:0.0002t/a
建设项目工程分析
工艺流程简述(图示)
1、项目工艺流程图
本项目生产工艺及产污环节如图2所示。
 
 
 
 
 

图2  项目生产工艺及产污环节图
2、工艺流程简介:
本项目产品主要为猪肉脯、鸡肉脯、鲜果肉脯,这三种产品的原辅材料不尽相同。其中猪肉脯的主要原料为猪后腿纯精肉;鸡肉脯的主要原料为鸡胸肉;鲜果肉脯的主要原料为猪后腿纯精肉、鸡胸肉、水果泥;其他辅料均一致。产品生产工艺基本一致。
本项目主要工艺流程分别如下:
(1)原料:本项目原料主要为猪后腿纯精肉、鸡胸肉,暂存于保鲜库(约0-5℃,利用制冷剂R22制冷)内。辅料主要为糖、鱼露、鸡蛋、水果泥、调味料,暂存于辅料库内。辅料拆包过程中会产生废包装材料和废鸡蛋壳。
(2)修整:根据产品的需要,将规格较大的猪后腿纯精肉和鸡胸肉利用切肉刀人工切成所需的规格。在修整过程中产生的不合格原料直接进入绞肉机中绞至肉馅。
(3)绞肉、切片:根据产品的需要,将修整后的部分猪后腿纯精肉、鸡胸肉利用片肉机进行切片,切成产品所需规格的肉片;剩余的猪后腿纯精肉、鸡胸肉利用绞肉机绞成肉馅。
(4)拌料腌制:将拆包后的辅料和肉馅按比例加入拌料机内进行搅拌腌制,随后再将肉片放入拌料机中进行搅拌腌制,搅拌均匀后即为半成品。
(5)风干:将半成品人工摊在筛网上,随后放入风干间内的脱水隧道上进行风干。将间接式热风炉提供的热风(间接式热风炉采用天然气作为燃料,天然气燃烧过程中间接将空气加热形成热风)通入脱水隧道内进行风干半成品,风干温度在60℃左右。风干后人工将半成品从筛网上取出进入烘烤间。天然气燃烧过程中会产生燃气废气。
(6)烤制:将风干后的半成品放置网带式电烤箱(电加热,温度在200℃左右)内进行烤制。
(7)压片:由于烤制后的半成品表面凹凸不平,故需利用压平机将半成品表面压制成平面。
(8)二次切片:将压平后的半成品利用程控切片机进行再一次的切片,切制产品所需的规格,即为产品。
(9)检测:利用金属检测仪对切片后的产品进行检测。检测过程中会产生不合格品。
(10)晾干包装:将检测后的合格品放置冷却间进行晾干,晾干后利用枕式包装机进行包装,包装后的产品放置成品库内暂存。包装过程中会产生废包装材料。
设备运行过程中会产生噪声。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
主要污染工序
一、施工期
本项目租赁河南潜龙汽配工业有限公司厂房进行生产,因此不再对施工期进行影响分析。
二、运营期
通过工艺流程分析,可以看出该项目营运期产污环节见下表19。
表19                   产污环节一览表
污染因素 污染工序 污染物 处理措施
废 气 间接式热风炉
燃烧废气
SO2、NOX、烟尘 经11m排气筒排放
废 水 清洗废水、职工生活污水 COD、SS、NH3-N等 近期经隔油池+园区原有化粪池处理后,定期清运;远期经隔油池+园区原有化粪池处理后排入辉县市污水处理厂
噪 声 生产设备 噪声 减振、隔声、距离衰减
固 废 拆包、包装过程 废包装材料 定期外售
鸡蛋壳 定期外售
修整过程 不合格原料 进入绞肉机中制成肉馅
检测过程 不合格品 出售作为饲养饵料
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

项目主要污染物产生及预计排放情况
  内容
类别
排放源
(编号)
污染物
名称
产生浓度及产生量 排放浓度及排放量




间接式热风炉燃烧废气 SO2 0.0280t/a 0.0280t/a
NOx 0.1310t/a 0.1310t/a
烟尘 0.0168t/a 0.0168t/a



清洗废水、生活污水 废水量 400m3/a 400m3/a
COD 331.8mg/L 0.1327t/a 282.0mg/L 0.1128t/a
SS 253.3mg/L 0.1013t/a 152.0mg/L 0.0608t/a
NH3-N 24.3mg/L 0.0097t/a 23.6mg/L 0.0094t/a
TP 2.3mg/L 0.0009t/a 2.3mg/L 0.0009t/a
动植物油 27.8mg/L 0.0111t/a 13.9mg/L 0.0056t/a



拆包、包装过程 废包装材料 0.2t/a 0(定期外售)
鸡蛋壳 0.1t/a 0(定期外售)
修整过程 不合格原料 10t/a 0(进入绞肉机中制成肉馅)
检测过程 不合格品 2t/a 0(出售作为饲养饵料)
噪声 本项目噪声主要是肉脯绞肉机等设备运行噪声。项目生产均采用隔声减振措施,项目各厂界昼间噪声排放值均能满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008)2类标准要求。
主要生态影响 本项目租赁河南潜龙汽配工业有限公司厂房进行生产,因此不再对施工期进行影响分析。项目营运过程中不会改变植被等生态形态的变化。因此本项目对生态影响不大。
 
环境影响分析
施工期环境影响分析:
本项目租赁河南潜龙汽配工业有限公司厂房进行生产,不需新建建筑物,不存在施工期污染,因此,本项目不涉及施工期的环境影响分析。
运营期环境影响分析:
1、大气环境影响分析
本项目使用间接式热风炉对风干工序提供热风。燃料为天然气,是一种环保清洁能源。
根据企业提供资料,本项目间接式热风炉使用的天然气的量为7万m3/a。天然气燃烧过程产生的主要污染物为SO2、NOx和烟尘。经查阅《工业污染源产排污系数手册》(下册)(2010年修订):4430工业锅炉(热力生产和供应行业)产排污系数表-燃气工业锅炉(续2),锅炉天然气燃烧排放的主要污染因子为NOx和SO2,燃烧产物各排放系数分别为:烟气量136259.17m3/104m3、SO2:0.02Skg/104m3、NOx:18.71kg/104m3。根据《天然气》(GB17820-2012),天然气二类标准总硫不大于200mg/m3,即天然气SO2排放系数为4kg/万m3。经查阅《环境保护实用数据手册》,天然气燃烧时产生的烟尘(颗粒物)为2.4kg/万m3
以此计算,项目产生烟气量0.95×106m3/a、SO2:0.0280t/a、NOx:0.1310t/a、颗粒物:0.0168t/a;颗粒物、SO2、NOx排放浓度分别为17.7mg/m3、29.5mg/m3、137.9mg/m3,经11m高排气筒排放(本项目厂房高8m,标准要求:周围半径200m内有建筑物时,应高出最高建筑物3m以上,则本项目排气筒至少高11m),满足《锅炉大气污染物排放标准》(GB13271-2014)表3特别排放限值(颗粒物:20mg/m3、SO2:50mg/m3、NOX:150mg/m3)。
2、水环境影响分析
(1)地表水环境影响分析
本项目废水主要为车间设备清洗废水和职工生活污水。
①设备清洗废水
本项目职工利用自来水水管和沾水的抹布对生产设备进行清洗,每次清洗用水量按0.5t计,每天擦洗一次,用水量为0.5m3/d(即140m3/a),废水产生量以90%计,则项目生产设备清洗废水产生量为0.45m3/d(即126m3/a)。类比同类行业清洗废水水质,主要污染物产生浓度分别为COD380mg/L,SS300mg/L,NH3-N25mg/L,TP2.5mg/L,动植物油40mg/L。
②车间清洗废水
生产车间清洗频率为每5天一次,方式为拖地,根据食品加工车间一般拖地用水量,车间拖地用水量为2L/次•m2,本项目生产车间2000m2,计算的用水量为0.8m3/d(即224m3/a)。废水产生量以90%计,则项目车间清洗废水产生量为0.72m3/d(即202m3/a)。类比同类行业清洗废水水质,主要污染物产生浓度分别为COD320mg/L,SS250mg/L,NH3-N25mg/L,TP2.5mg/L,动植物油30mg/L。
③职工生活用水
本项目职工16人,每天工作8小时,年工作280天。工作人员生活用水量按20L/d计,则生活用水为0.32m3/d(89.6m3/a),产污系数以0.8计,则生活污水产生量为0.256m3/d(72m3/a)。类比一般生活污水水质,主要污染物产生浓度分别为COD280mg/L, SS180mg/L,NH3-N20mg/L,TP2mg/L。
④项目厂区总废水
本项目厂区总废水量为1.426m3/d(400m3/a)。项目厂区总废水综合水质一览表见表20。
表20            项目废水综合水质一览表      单位:mg/L
项  目 废水量 COD SS NH3-N TP 动植物油
设备清洗废水污染物浓度(mg/L) 126m3/a 380 300 25 2.5 40
设备清洗废水污染物产生量(t/a) 0.0479 0.0378 0.0032 0.0003 0.0050
车间清洗废水污染物浓度(mg/L) 202m3/a 320 250 25 2.5 30
车间清洗废水污染物产生量(t/a) 0.0646 0.0505 0.0051 0.0005 0.0061
生活污水污染物浓度(mg/L) 72m3/a 280 180 20 2 /
生活污水污染物产生量(t/a) 0.0202 0.0130 0.0014 0.0001 /
综合废水污染物浓度(mg/L) 400m3/a 331.8 253.3 24.3 2.3 27.8
综合废水污染物产生量(t/a) 0.1327 0.1013 0.0097 0.0009 0.0111
由表20可知,本项目废水混合后水质为COD:331.8mg/L,SS:253.3mg/L,氨氮:24.3mg/L,TP:2.3mg/L,动植物油:27.8mg/L。本项目废水近期排入隔油池+园区原有化粪池处理,定期清运,不外排。远期污水管网覆盖至本项目区域内时,本项目废水排入隔油池+园区原有化粪池,经隔油池+园区原有化粪池处理后排入辉县市污水处理厂进行进一步处理。本项目废水不直接向水体排放。本项目废水的产排情况见下表21。
表21                     项目废水产排情况
废水性质 COD SS NH3-N TP 动植物油
隔油池+园区原有化粪池 处理前浓度(mg/L) 331.8 253.3 24.3 2.3 27.8
处理前污染物量(t/a) 0.1327 0.1013 0.0097 0.0009 0.0111
隔油池处理效率(%) 0 0 0 0 50
化粪池处理效率(%) 15 40 3 0 0
处理后浓度(mg/L) 282.0 152.0 23.6 2.3 13.9
处理后污染物量(t/a) 0.1128 0.0608 0.0094 0.0009 0.0056
经污水处理厂处理后浓度(mg/L) 40 / 4 0.4 /
经污水处理厂处理后污染物量(t/a) 0.0160 / 0.0016 0.0002 /
辉县市污水处理厂收水要求(mg/L) 320 200 30 4 /
由上表21可知,本项目车间设备清洗废水和生活污水经隔油池+园区原有化粪池处理后能够满足辉县市污水处理厂收水要求,可以排入污水管网。辉县市污水处理厂出水执行《城镇污水处理厂污染物排放标准》(GB18918-2002)一级A标准(COD50mg/L,氨氮5mg/L,TP0.5mg/L)和辉县市河流出境断面标准(COD40mg/L,氨氮4mg/L,TP0.4mg/L),因此,本项目污水污染物排放量为COD:0.0160t/a、氨氮:0.0016t/a、TP:0.0002t/a。
(2)地下水环境影响分析
本项目属于其他食品制造项目。根据《环境影响评价技术导则   地下水环境》(HJ610-2016),本项目属于IV类建设项目,因此不再对地下水环境影响进行分析。
3、声环境影响分析
本项目的噪声源主要为肉脯绞肉机等设备,噪声级在65~75dB(A)之间,为降低项目运营期噪声对周围环境的影响,评价提出以下措施:(1)尽可能选用功能好、噪音低的设备;(2)合理安排设备安放位置,将噪声较大的设备安置在远离门窗的位置;(3)项目运营后加强设备的使用和日常维护管理,维持设备处于良好的运转状态,定期检查、维修,不符合要求的要及时更换,避免因设备运转不正常导致噪声的增高。采取上述措施后,预计这个整体外1m处噪声值约为55dB(A)。
根据厂区平面布置,本次评价通过距离衰减和噪声叠加对各厂界的噪声进行预测,预测模式选用点源衰减模式和噪声叠加模式:
点源衰减模式:

式中:Lr—距声源距离为r处的等效A声级值,dB(A);
L0—距声源距离为r0处的等效A声级值,dB(A);
r—关心点距离噪声源距离,m;
r0—声级为L0点距声源距离,r0=1m。
根据上述计算公式,本项目噪声对各个厂界的噪声贡献值见表22。
表22             各厂界昼间噪声预测值               单位:dB(A)
预测点 东厂界 南厂界 西厂界 北厂界
与厂界距离(m) 1 1 1 1
贡献值 55 55 55 55
注:本项目每天工作8小时,夜间不生产。
由上表22可知,项目运行后,项目各厂界噪声贡献值均能够满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008)2类标准的要求,厂界噪声能做到达标排放。环评建议加强高噪声设备减震以及日常维护等措施,使之处于良好的运转状态,周围均为企业,因此本项目生产对周围的声环境影响不大。
4、固体废物影响分析
本项目产生的固体废物主要为拆包和包装过程中产生的废包装材料和鸡蛋壳、修整过程产生的不合格原料、检测过程中产生的不合格品。
(1)废包装材料、鸡蛋壳
本项目拆包和包装过程中废包装材料产生量约为0.2t/a,鸡蛋壳产生量为0.1t/a,废包装材料和鸡蛋壳经废料间暂存后定期外售。
(2)不合格原料
本项目修整过程中会产生不合格原料,产生量约为10t/a,直接进入绞肉机中制成肉馅。
(3)不合格品
本项目检测过程中不合格品产生量约为2t/a,不合格品经废料间暂存后定期外售作为饲养饵料。
评价要求:企业应严格按照《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》(GB18599-2001)及其修改单的相关要求对一般固废进行暂存,废料间(面积不小于5m2)应做到防风、防雨、防渗漏等措施。
5、选址合理性分析
本项目位于新乡市辉县市潜龙工业园区。根据现场踏勘,本项目西侧紧邻园区道路,隔路为西外环路;南侧为食品厂;北侧紧邻园区道路,隔路为优珍饮品;东侧为空厂房,空厂房东侧为园区道路和聚旺食品。距本项目最近敏感点为项目南侧约470米的辉县市职业中等专业学校、东侧约460米的八十亩地村、北侧约540米的辉县市妇幼保健院、北侧约600米的辉县市卫生局、北侧约710米的樊寨村以及西北侧约885米的三小营村。
根据辉县市胡桥乡人民政府出具的规划证明(见附件三)可知,本项目符合辉县市胡桥乡村镇利用规划。根据《辉县市城市总体规划》(2010-2020)(见附图一)可知,本项目属于工业用地。
项目运行期间产生的废气、废水、噪声和固体废物等方面环境影响,在采用相应的污染防治措施后,均能实现达标排放和合理处置,对周围环境影响较小。
综上所述,评价认为本项目选址可行。
6、总量控制指标
本项目间接式热风炉天然气的用量为7万m3/a,主要污染物的产生量为SO2:0.0280t/a、NOx:0.1310t/a、颗粒物:0.0168t/a,则本项目废气的总量控制指标约为SO2:0.0280t/a、NOx:0.1310t/a。
项目车间设备清洗废水和职工生活污水近期排入隔油池+园区原有化粪池处理,定期清运,不外排。远期污水管网覆盖至本项目区域内时,本项目废水排入隔油池+园区原有化粪池,经隔油池+园区原有化粪池处理后排入辉县市污水处理厂进行进一步处理。项目废水产生总量为1.426m3/d(400m3/a),辉县市污水处理厂出水执行《城镇污水处理厂污染物排放标准》(GB18918-2002)一级A标准(COD50mg/L,氨氮5mg/L)和辉县市河流出境断面标准(COD40mg/L,氨氮4mg/L,TP0.4mg/L),因此,本项目污水污染物排放量为COD:0.0160t/a、氨氮:0.0016t/a、TP:0.0002t/a。
故本项目总量控制指标为SO2:0.0280t/a、NOx:0.1310t/a、COD:0.0160t/a、氨氮:0.0016t/a、TP:0.0002t/a。
7、环保投资估算
建设项目总投资1200万元,其中环保投资7万元,占总投资的0.58%,具体内容见表23。
表23                      环保投资一览表
类别 污染源 环保措施 数量 投资费用(万元)
废气 间接式热风炉燃烧废气 经11m排气筒排放 1根 2
废水 清洗废水和生活污水 近期经隔油池+园区原有化粪池处理后,定期清运;远期经隔油池+园区原有化粪池处理后排入辉县市污水处理厂 各1座3m3 2
噪声 设备噪声 设置基础减振、厂房隔音 / 2
固废 废包装材料 定期外售 1间5m2废料间 1
鸡蛋壳 定期外售
不合格原料 进入绞肉机中制成肉馅
不合格品 定期出售作为饲养饵料
环保投资总计 / 7
 
8、环保验收内容
本项目环保设施验收清单见表24。
表24                 项目环保设施验收清单一览表
类别 污染源 治理措施 验收内容 验收标准
废气 间接式热风炉燃烧废气 经11m排气筒排放 1根11m排气筒 《锅炉大气污染物排放标准》(GB13271-2014)表3
废水 清洗废水、职生活污水 近期经隔油池+园区原有化粪池处理后,定期清运;远期经隔油池+园区原有化粪池处理后排入辉县市污水处理厂 隔油池1座3m3 辉县市污水处理厂收水标准
噪声 设备噪声 设置减振基础 减振基础设施 《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008)2类
固废 废包装材料 定期外售 1间废料间(面积不小于5m2 《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》(GB18599-2001)及其修改单
鸡蛋壳 定期外售
不合格原料 进入绞肉机中制成肉馅
不合格品 出售作为饲养饵料

建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果

类型
排放源
(编号)
污染物
名称
防治措施 预期治理效果




间接式热风炉燃烧废气 SO2、NOX、烟尘 经11m排气筒排放 《锅炉大气污染物排放标准》(GB13271-2014)表3



清洗废水、职工生活污水 COD、SS、NH3-N等 近期经隔油池+园区原有化粪池处理后,定期清运;远期经隔油池+园区原有化粪池处理后排入辉县市污水处理厂 辉县市污水处理厂收水标准



拆包、包装过程 废包装材料 定期外售 妥善处置
鸡蛋壳 定期外售 妥善处置
修整过程 不合格原料 进入绞肉机中制成肉馅 妥善处置
检测过程 不合格品 出售作为饲养饵料 妥善处置

本项目噪声主要是肉脯绞肉机等运行噪声。由于项目生产均采用隔声减振措施,项目各厂界昼间噪声贡献值均能满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008)2类标准要求。
生态保护措施及预期效果:
本项目租赁河南潜龙汽配工业有限公司厂房进行生产,因此不再对施工期进行影响分析。本项目营运期的废水、固废等污染物在相应的防范、治理措施下,能使其产生的影响降到较低程度。
 
结论与建议
1、项目概况
本项目为新乡市伴郎食品有限公司“年产300吨高档肉脯休闲食品项目”,位于新乡市辉县市潜龙工业园区。项目总投资为1200万元,其中环保投资7万元,占总投资的0.58%。项目劳动定员为16人,每天工作8小时,年工作280天。
2、项目可行性分析结论
(1)产业政策符合性结论
经查阅《产业结构调整指导目录(2011年本)(修正)》,本项目及其生产设备、产品均不在限制类和淘汰类之列,符合国家产业政策。
(2)选址可行性结论
本项目位于新乡市辉县市潜龙工业园区。根据辉县市胡桥乡人民政府出具的规划证明(见附件三)可知,本项目符合辉县市胡桥乡村镇利用规划。根据《辉县市城市总体规划》(2010-2020)(见附图一)可知,本项目属于工业用地。
项目运行期间产生的废气、废水、噪声和固体废物等方面环境影响,在采用相应的污染防治措施后,均能实现达标排放和合理处置,对周围环境影响较小。
综上所述,评价认为本项目可行。
3、环境影响分析结论
(1)大气环境影响分析结论
本项目间接式热风炉在运行过程中会产生燃气废气,废气经11m高排气筒排放,污染物颗粒物、SO2、NOx排放浓度分别为17.7mg/m3、29.5mg/m3、137.9mg/m3,能够满足《锅炉大气污染物排放标准》(GB13271-2014)表3特别排放限值(颗粒物:20mg/m3、SO2:50mg/m3、NOX:150mg/m3)。
(2)水环境影响分析结论
本项目产生的废水主要为车间设备清洗废水和生活污水。废水产生总量为1.426m3/d(400m3/a),近期排入隔油池+园区原有化粪池处理,定期清运,不外排。远期污水管网覆盖至本项目区域内时,本项目废水排入隔油池+园区原有化粪池,经隔油池+园区原有化粪池处理后排入辉县市污水处理厂进行进一步处理。
本项目属于其他食品制造项目。根据《环境影响评价技术导则   地下水环境》(HJ610-2016),本项目属于IV类建设项目,因此不再对地下水环境影响进行分析。
(3)声环境影响分析结论
本项目的噪声源主要为肉脯绞肉机等设备,噪声级在65~75dB(A)之间,经采取一系列措施后,厂界噪声可满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008)中的2类标准的要求。环评建议加强高噪声设备减震以及日常维护等措施,使之处于良好的运转状态,周围均为企业,因此本项目生产对周围的声环境影响不大。
(4)固废影响分析结论
本项目产生的固体废物主要为拆包和包装过程中产生的废包装材料和鸡蛋壳、修整过程产生的不合格原料、检测过程中产生的不合格品。
废包装材料和鸡蛋壳经废料间暂存后定期外售;不合格原料直接进入绞肉机中制成肉馅;不合格品定期外售作为饲养饵料。
4、总量控制指标
本项目总量控制指标为SO2:0.0280t/a、NOx:0.1310t/a、COD:0.0160t/a、氨氮:0.0016t/a、TP:0.0002t/a。
5、评价建议
(1)加强环境管理,保证各种环保设施正常运行。
(2)建筑设计时安全系数要按规定,保证施工质量,不能有安全隐患。
(3)尽快完善厂区建设,并做好厂区绿化工作。加强环境意识教育,制定环保设施操作管理规程,建立健全各项环保岗位责任制,确保环保设施正常、稳定运行。
(4)加强职工操作培训,提高职工技术水平和环保意识。
(5)严格执行环保“三同时”制度,项目建成后及时进行环保验收。
 
6、总评价结论
本项目为新乡市伴郎食品有限公司“年产300吨高档肉脯休闲食品项目”,位于新乡市辉县市潜龙工业园区,选址符合相关规划要求。项目符合国家产业政策。项目产生的污染物经采用合理的环保措施治理后,均可做到妥善治理和处置,对周围环境影响小,可以实现其经济效益、社会效益和环境效益的协调发展。因此,从环保角度分析,项目建设可行。
 
 
河南汇能阜力科技有限公司
                                             2018年8月     
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
预审意见:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
公  章
 
经办人:                                       年      月      日
 
审批意见:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
公  章
 经办人:                                      年      月      日
 
 

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